导读大家好,小阜来为大家解答以上的问题。霉菌是什么,关于霉菌是什么的大概意思很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、霉菌是真菌的一
大家好,小阜来为大家解答以上的问题。霉菌是什么,关于霉菌是什么的大概意思很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、霉菌是真菌的一种,其特点是菌丝体较发达,无较大的子实体。
2、同其他真菌一样,也有细胞壁,寄生或腐生方式生存。
3、霉菌有的使食品转变为有毒物质,有的可能在食品中产生毒素,即霉菌毒素。
4、自从发现黄曲霉毒素以来,霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。
5、对人体健康造成的危害极大,主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。