导读大家好，小阜来为大家解答以上的问题。江南百花鸡，关于江南百花鸡的大概意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、江南百花鸡是广
大家好，小阜来为大家解答以上的问题。江南百花鸡，关于江南百花鸡的大概意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、江南百花鸡是广东省传统名菜，属于粤菜系。
2、此菜白绿红色鲜艳，质地脆嫩柔软，清淡爽口味美。
3、原为广州文园酒家的特色菜。
4、是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成。
5、装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边，故称为“百花鸡”。
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