导读大家好,小阜来为大家解答以上的问题。黑茶,关于黑茶的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、黑茶(dark tea),因成品茶的外
大家好,小阜来为大家解答以上的问题。黑茶,关于黑茶的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。
2、黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
3、传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
4、黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
5、黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
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