导读 大家好，小阜来为大家解答以上的问题。牛肉，关于牛肉的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、牛肉（拼音：niú ròu），指牛
大家好，小阜来为大家解答以上的问题。牛肉，关于牛肉的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、牛肉（拼音：niú ròu），指牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。
2、来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
3、牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
4、其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。
5、牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。
6、牛骨可用做饲料。
7、阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。
8、年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。
9、肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
10、牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。
11、落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。
12、美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。
13、按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克。
14、最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。
15、牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。