导读大家好，小阜来为大家解答以上的问题。紫甘蓝，关于紫甘蓝的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，
大家好，小阜来为大家解答以上的问题。紫甘蓝，关于紫甘蓝的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。
2、紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。
3、紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。
4、紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。
5、它起源于地中海沿岸，适应能力强，产量高，目前在我国大部分地区都有种植。
6、紫甘蓝价格低廉，保质期长、不易腐败，已经成为餐桌上的常见菜之一。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。