让您可以同时关注厨师的一切。主机是防水的，尽管您可能希望在烹饪后将其带入以避免潜在的阳光伤害。它支持 0 到 50 摄氏度之间的温度，这意味着它可以在夏天在室外生存，但不能在冬天生存，而且您不应将其直接连接到烤架罩上。也就是说，您可以轻松地将探头缠绕到烤架区域以传输回设备并将其留在附近。
说到探头，虽然我的探头带有环境空气探头和内部探头，但 ThermoWorks 制造了各种各样的探头。大多数额定处理温度高达370摄氏度。但是，如果探针确实因热损坏或在烤箱或烤架上多次损坏而失效，您可以花大约 25 美元更换它。ThermWorks 甚至销售探头本身的延长电缆。如果您需要的不仅仅是长度。
我在大约 180 摄氏度的温度下烤了几个汉堡和一块牛排，尝试了 Signals。我的Traeger 烤架最近停止通过 Wi-Fi 进行传输，这让我对这款设备特别感兴趣。但我可以想象，如果您使用没有高端技术功能的更简单的燃气或木炭烤架会更好。在这个盛宴的季节，将它添加到您的户外厨房很有意义。(虽然在你的室内厨房中使用会很糟糕吗?)
即使穿过我们布鲁克林家的砖墙，该设备的范围也相当稳固。通常，许多这些设备的最大问题是穿过墙壁和穿过草坪的信号恶化。但我在外面有一个非常强大的 Wi-Fi 信号，而且效果很好。如果你有相同的，那么这也应该对你有用。应该注意的是，它仅适用于 2.4 GHz 频段上高达 802.11b/g/n 的情况。如果您的 Wi-Fi 设置仅为 5 GHz，您将被困在蓝牙 4.2 上以获得应用程序支持。
对于真正的长烟，您需要稍微计划一下，因为 ThermoWorks Signal 一次充电可持续 16 小时。当您将它与可以使用多年的 ThermoWorks 笔进行比较时，这真是令人遗憾。但是 Signal 也可以通过 USB-C 充电，并且如果需要，您可以将其插入非常非常长的烟雾中。
这就是像 Signals 这样的温度计之美的一部分。它很灵活，可用于多种用途。非常适合在户外吸烟和烧烤，但它也可以用作烤箱监视器，让您在啜饮您的酒时可以密切关注您的火鸡、配菜和甜点。鉴于确保一切都处于适当温度的重要性，它是这次盛宴的绝佳厨房小工具。